在第40个国际志愿者日来临之际ღღ★ღ★，12月5日下午ღღ★ღ★，一场饱含志愿温度的科普活动在天津外国语大学附属滨海外国语学校小学一部温情上演ღღ★ღ★。

　　10月30日ღღ★ღ★，中国食品科学技术学会第二十二届年会在广东省广州市召开ღღ★ღ★。会议围绕我国食品科技与产业发展的新变化ღღ★ღ★、新需求ღღ★ღ★、新任务ღღ★ღ★，集结食品科技力量ღღ★ღ★，为粤港澳大湾区特色食品产业乃至全国食品产业的高质量发展贡献科技力量ღღ★ღ★。

　　在中国传统三大滋补食材中ღღ★ღ★，燕窝ღღ★ღ★、虫草已经完成了产品品类的颠覆性创新ღღ★ღ★，实现了产品使用的方便化ღღ★ღ★。海参作为三大滋补品之一ღღ★ღ★，性价比高斗罗大陆之七怪互欲交ღღ★ღ★，有广阔市场前景ღღ★ღ★。9月9日ღღ★ღ★，大连海参知名品牌上品堂新品研发成果在京发布ღღ★ღ★。辽宁大连庄河市副市长祝庆辉ღღ★ღ★、大连海洋大学原校长ღღ★ღ★、博士生导师宋林生出席新品发布活动并讲线年度中国方便食品行业科技与产业创新趋势发布

　　7月19日ღღ★ღ★，第十二届休闲食品科技创新与产业发展大会在福建晋江召开ღღ★ღ★。此次会议由中国食品科学技术学会（CIFST）主办ღღ★ღ★，由CIFST休闲食品加工技术分会ღღ★ღ★、江南大学ღღ★ღ★、中国农业科学院农产品加工研究所ღღ★ღ★、福建省食品科学技术学会ღღ★ღ★、泉州海洋生物产业研究院ღღ★ღ★、厦门海洋职业技术学院ღღ★ღ★、福州大学食品营养与健康研究中心等单位共同承办ღღ★ღ★。

　　11月3日ღღ★ღ★，中国食品科学技术学会第二十一届年会在山城重庆召开ღღ★ღ★。本届年会以“使命驱动下的食品科技与发展 ”为主题ღღ★ღ★，围绕我国食品科技与产业发展的新变化ღღ★ღ★、新需求ღღ★ღ★、新任务ღღ★ღ★，集结食品科技力量ღღ★ღ★，凝聚行业新质之光ღღ★ღ★，为川渝地区特色食品产业乃至我国食品产业高质量发展注入创新活力ღღ★ღ★、贡献科技智慧ღღ★ღ★。本届大会由西南大学ღღ★ღ★、四川省食品科学技术学会等10家单位共同承办ღღ★ღ★。

　　8月28—30日ღღ★ღ★，中国食品科学技术学会在江苏省昆山市召开“第二十四届中国方便食品大会暨方便食品展”ღღ★ღ★。大会以“中国方便食品锻压之下的‘新质’之光”为主题ღღ★ღ★，设置两轮权威报告和5个分专题ღღ★ღ★、3场沙龙ღღ★ღ★，从科技赋能ღღ★ღ★、产业创新ღღ★ღ★、市场变革ღღ★ღ★、消费引领ღღ★ღ★、渠道转换等多个维度ღღ★ღ★，通过60余个专题报告的交流ღღ★ღ★，聚焦行业所需ღღ★ღ★，破解发展共性问题ღღ★ღ★。

　　国际食品科技联盟主席ღღ★ღ★、联合国粮农组织（FAO）总干事科学咨询委员会委员Aman 在接受中国网记者提问时表示ღღ★ღ★，食品安全问题覆盖了众多领域ღღ★ღ★，包括生产ღღ★ღ★、加工ღღ★ღ★、运输以及储存等环节ღღ★ღ★。如今ღღ★ღ★，供应链问题正在成为人们关注的焦点ღღ★ღ★，它是确保食品安全的重要一环ღღ★ღ★。同时ღღ★ღ★，改善食品行业的人才培养过程对于推动创新ღღ★ღ★、确保食品安全和提高生产力至关重要ღღ★ღ★。

　　国际食品科技联盟候任主席ღღ★ღ★、加拿大卫生部食品局前局长Samuel在接受中国网记者提问时表示ღღ★ღ★，食品安全问题绝非一成不变ღღ★ღ★，它在不断变化ღღ★ღ★。目前ღღ★ღ★，食品安全正在面临来自气候变化ღღ★ღ★、污染物变化等新兴挑战ღღ★ღ★。为确保食品安全ღღ★ღ★，我们需要采用正确技术来识别食物中潜在的危险因素ღღ★ღ★，监管机构也应加大监管力度ღღ★ღ★，并采取相应措施来保护消费者的食品安全ღღ★ღ★。同时ღღ★ღ★，随着消费者对健康食品需求的不断增长以及专业营养膳食补充剂市场的持续发展ღღ★ღ★，这将有力推动整个食品行业产品质量的提高和改善ღღ★ღ★，也有助于拓展食品行业的投资领域斗罗大陆之七怪互欲交ღღ★ღ★。

　　近日ღღ★ღ★，2024年国际食品安全与健康大会在北京举办ღღ★ღ★，中国网记者采访了中国工程院院士ღღ★ღ★、中国食品科学技术学会理事长孙宝国ღღ★ღ★。孙院士表示ღღ★ღ★，新质生产力是中国食品产业发展的一个非常重要的指引和重要方向ღღ★ღ★，食品安全法律法规标准要为食品产业的发展和消费者利益保驾护航ღღ★ღ★，通过宣传与科普将产业界ღღ★ღ★、科技界与消费者之间的信息不对称问题逐步缩小ღღ★ღ★。

　　2024年1月5日ღღ★ღ★，由中国食品科学技术学会主办的“2023年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京举办ღღ★ღ★，会上发布并解读2023年食品安全与健康十大热点ღღ★ღ★。此次活动的举办ღღ★ღ★，旨在加强科技界ღღ★ღ★、产业界ღღ★ღ★、媒体等多方力量合作ღღ★ღ★，以社会共治之合力ღღ★ღ★，持续推进公众科普ღღ★ღ★，营造食品安全与健康的良好舆论环境ღღ★ღ★。

　　7月18日ღღ★ღ★，中国食品科学技术学会组织起草的《母乳低聚糖（HMOs）的科学共识》在北京正式发布ღღ★ღ★。中国工程院院士ღღ★ღ★、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石院士ღღ★ღ★，以及来自国家食品安全风险评估中心ღღ★ღ★、中国疾病预防控制中心营养与健康所ღღ★ღ★、江南大学ღღ★ღ★、中国海洋大学ღღ★ღ★、北京大学等高校及科研院所的专家及相关行业代表共同见证了共识发布ღღ★ღ★。

　　5月22—24日ღღ★ღ★，由中国食品科学技术学会主办的“第十届中国休闲食品科技创新与产业发展大会”在江苏省盐城市举办ღღ★ღ★。此次论坛上ღღ★ღ★，朱蓓薇ღღ★ღ★、谢明勇两位院士及来自食品领域的专家学者ღღ★ღ★、企业代表共聚一堂ღღ★ღ★，深入剖析产业发展面临的难题ღღ★ღ★，推动科研成果向产业转化ღღ★ღ★，共探休闲食品产业高质量创新发展之路ღღ★ღ★。中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会副主任委员兼秘书长ღღ★ღ★、中国农业科学院农产品加工研究所首席科学家毕金峰主持此次论坛ღღ★ღ★。

　　4月26日ღღ★ღ★，中国食品科学技术学会携手国际食品科技联盟（IUFoST）在北京召开2023年国际食品安全与健康大会ღღ★ღ★。此次大会得到了工业和信息化部ღღ★ღ★、农业农村部ღღ★ღ★、国家卫生健康委ღღ★ღ★、海关总署ღღ★ღ★、国家市场监督管理总局ღღ★ღ★、中国科协等单位ღღ★ღ★、国家食品安全风险评估中心等科研机构ღღ★ღ★，以及世界卫生组织（WHO）ღღ★ღ★、联合国粮农组织（FAO）ღღ★ღ★、国际食品微生物标准委员会（ICMSF）ღღ★ღ★、AOAC INTERNATIONALღღ★ღ★、欧洲卫生工程与设计组织（EHEDG）等国际组织的大力支持ღღ★ღ★。

　　为助力食品行业青年人才成长成才ღღ★ღ★，中国食品科学技术学会自2007年开始ღღ★ღ★，在全国范围内开展系列学生创新活动ღღ★ღ★，有效提升了大学生在科研创新ღღ★ღ★、产业化应用ღღ★ღ★、社会实践等领域的综合能力ღღ★ღ★，成为食品行业最具影响力的全国性品牌活动ღღ★ღ★。为进一步扩大创新活动的影响力ღღ★ღ★，加强与产业界及高校的深入交流ღღ★ღ★，定于4月10日下午在北京工商大学召开“中国食品科学技术学会2023年学生创新活动启动会暨北京工商大学校园宣讲会”ღღ★ღ★。

　　3月13日ღღ★ღ★，《食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录》（以下简称《分级目录》）在中国食品科学技术学会官网正式发布ღღ★ღ★，这是由中国科协统一部署ღღ★ღ★、我国首次面向全球食品科技期刊开展的分级认定及发布工作ღღ★ღ★，历时8个月ღღ★ღ★，共有7位院士在内的200余位专家ღღ★ღ★、学者参与ღღ★ღ★，有28种中文刊在内的155种中ღღ★ღ★、外期刊进入分级目录ღღ★ღ★。《中国食品学报》等6种业内知名中文期刊位列第一方阵——T1类ღღ★ღ★。

　　“食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”自2012年开始ღღ★ღ★，已连续举办11年ღღ★ღ★，每年针对年度食品安全与健康热点ღღ★ღ★，邀请权威专家进行科学解读ღღ★ღ★。以“科技界共识”的方式ღღ★ღ★，通过主流媒体和新媒体ღღ★ღ★，以报纸ღღ★ღ★、网络ღღ★ღ★、微博ღღ★ღ★、微信等多种方式进行广泛传播ღღ★ღ★。用科学的真相和公正的建议ღღ★ღ★，引导我国食品安全舆情逐渐向科学ღღ★ღ★、客观和严谨的方向转变ღღ★ღ★，传递中国食品安全的正能量ღღ★ღ★。

　　为准确把握我国益生菌行业的创新发展方向ღღ★ღ★，中国食品科学技术学会将于12月23日召开“2022年益生菌科技与产业创新论坛”ღღ★ღ★，邀请多领域权威专家ღღ★ღ★，共同就益生菌生物工程技术ღღ★ღ★、益生菌与多年龄段人群健康ღღ★ღ★、菌株精准筛选ღღ★ღ★、航天技术与菌种研发以及产业化应用等热点话题展开深入研讨斗罗大陆之七怪互欲交ღღ★ღ★，共促我国益生菌行业高质量发展新局面ღღ★ღ★。

　　12月5日ღღ★ღ★，由中国食品科学技术学会主办ღღ★ღ★，荷兰皇家菲仕兰集团支持的乳铁蛋白与免疫力专家研讨会以线上形式举办ღღ★ღ★。来自食品ღღ★ღ★、医学ღღ★ღ★、营养等多领域的专家学者围绕乳铁蛋白的研究进行了深入探讨和交流ღღ★ღ★。中国工程院院士ღღ★ღ★、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石ღღ★ღ★，中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷ღღ★ღ★，中国工程院院士ღღ★ღ★、江南大学校长陈卫ღღ★ღ★，荷兰皇家菲仕兰中国区总裁陈戈及来自多家高校及科研院所的专家学者参会ღღ★ღ★。

　　11月30日-12月1日ღღ★ღ★，由中国食品科学技术学会（CIFST）主办的第二十二届中国方便食品大会以线上方式举办ღღ★ღ★。本届大会围绕“压力ღღ★ღ★、定力与活力”的主题ღღ★ღ★，邀请来自业内的院士专家及行业企业代表ღღ★ღ★，从科技与产业的角度ღღ★ღ★，用敏锐的洞察力深入剖析行业发展中的得与失ღღ★ღ★，探寻我国方便食品行业如何纾解压力ღღ★ღ★，持续把握定力ღღ★ღ★，永葆创新活力爱游戏app最新官网登录入口ღღ★ღ★。

　　由中国食品科学技术学会主办ღღ★ღ★，中国食品科学技术学会植物基食品分会承办的第二届植物基食品创新发展论坛将汇聚权威与前瞻力量ღღ★ღ★，集中展示当前国内外植物基食品科研与产业发展的最新动态ღღ★ღ★，审视现阶段我国植物基食品产业发展中的科学问题与产业瓶颈ღღ★ღ★，凝共识ღღ★ღ★、聚方向ღღ★ღ★、谋发展爱游戏app最新官网登录入口ღღ★ღ★。

　　2022年中国乳业科技与高质量发展研讨会——生命早期营养与健康暨第四届母乳研究高峰论坛召开

　　乳制品行业作为我国食品工业中的支柱性产业之一ღღ★ღ★，当前正处于由大到强转变的关键时期ღღ★ღ★，在满足人们对乳品多元化需要的基础上ღღ★ღ★，推进乳制品工艺与技术创新ღღ★ღ★，成为实现我国乳制品行业高质量发展的重要方向ღღ★ღ★。为此ღღ★ღ★，中国食品科学技术学会召开“2022年中国乳业科技与高质量发展研讨会——乳品工艺技术创新论坛”ღღ★ღ★，邀请科技界与产业界权威专家ღღ★ღ★，就膜过滤技术ღღ★ღ★、功能性乳配料加工新技术ღღ★ღ★、肽共性技术等展开研讨与交流ღღ★ღ★，以乳品工艺技术创新推动我国乳业更高水平的科技自立自强与高质量发展ღღ★ღ★。

　　直播结束ღღ★ღ★：2022年中国乳业科技与高质量发展研讨会（I）—— 生命早期营养与健康暨第四届母乳研究高峰论坛活动

　　母乳是婴幼儿最好食物ღღ★ღ★，也是生命早期营养的物质基础ღღ★ღ★，人类对于母乳科学的研究和探索在各国受到广泛关注ღღ★ღ★。为聚焦母乳研究的最新科技成果爱游戏app最新官网登录入口ღღ★ღ★，推进更深入的婴幼儿配方乳粉研究水平与产业创新ღღ★ღ★。中国食品科学技术学会将召开“2022年中国乳业科技与高质量发展研讨会——生命早期营养与健康暨第四届母乳研究高峰论坛”ღღ★ღ★，邀请多领域权威专家就生命早期运动营养ღღ★ღ★、母乳低聚糖ღღ★ღ★、母乳脂质ღღ★ღ★、乳品与儿童免疫及骨骼发育等热点话题展开研讨与交流ღღ★ღ★，以母乳研究为靶点ღღ★ღ★，赋能婴幼儿配方乳粉科技新内涵ღღ★ღ★。

　　11月9日ღღ★ღ★，在以线上线下相结合的方式举办的第二届“科拓生物杯”益生菌科普知识竞赛决赛上ღღ★ღ★，参赛同学们对这些公众关注的益生菌问题给予了接地气的解答ღღ★ღ★。此次竞赛由中国食品科学技术学会与北京科拓恒通生物技术股份有限公司共同主办ღღ★ღ★，从全国40所高校的7000余名大学生中遴选出的15支优秀代表团队在决赛中展开激烈角逐ღღ★ღ★。

　　2021年ღღ★ღ★，中国食品科学技术学会益生菌分会正式立项“益生菌‘量效关系’的科学综述”研究项目ღღ★ღ★，以期为我国标准法规中益生菌的健康作用剂量指标及产业应用提供技术参考ღღ★ღ★。经过近8个月的研究与完善ღღ★ღ★，形成“益生菌‘量效关系’的科学综述”并于中国食品科学技术学会举办的第十七届益生菌与健康国际研讨会上正式发布ღღ★ღ★。

　　原定于2021年10月在天津召开的中国食品科学技术学会第十八届年会ღღ★ღ★，受疫情影响延期至2022年4月6-8日ღღ★ღ★，以多渠道同步直播的线上会议形式举行ღღ★ღ★。本次会议由天津科技大学爱游戏app最新官网登录入口ღღ★ღ★、天津市食品学会联合津京冀共13家单位共同承办和协办ღღ★ღ★。 5位中国工程院院士ღღ★ღ★、140余位报告人斗罗大陆之七怪互欲交ღღ★ღ★，与全国的食品科技工作者相聚“云”端ღღ★ღ★，16场“云”论坛从多角度聚焦科技优势ღღ★ღ★，助推食品工业健康转型ღღ★ღ★。

　　“食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”自2012年开始ღღ★ღ★，已连续举办10年斗罗大陆之七怪互欲交ღღ★ღ★，每年针对年度食品安全与健康热点ღღ★ღ★，邀请权威专家进行科学解读ღღ★ღ★。以“科技界共识”的方式ღღ★ღ★，通过主流媒体和新媒体ღღ★ღ★，以电视ღღ★ღ★、报纸ღღ★ღ★、网络ღღ★ღ★、微博ღღ★ღ★、微信等多种方式进行广泛传播ღღ★ღ★。用科学的真相和公正的建议爱游戏app最新官网登录入口ღღ★ღ★，引导我国食品安全舆情逐渐向科学ღღ★ღ★、客观和严谨的方向转变ღღ★ღ★，传递中国食品安全的正能量ღღ★ღ★。

　　近年来爱游戏app最新官网登录入口ღღ★ღ★，随着人们生活水平的不断提高ღღ★ღ★，尤其是在更关注营养健康的“后疫情时代”ღღ★ღ★，以“热量低ღღ★ღ★、饱腹感强”为特点的代餐食品逐渐进入公众视野ღღ★ღ★，备受年轻人追捧ღღ★ღ★。代餐食品和保健食品一样吗？代餐食品能宣称减肥吗？在国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司的指导下ღღ★ღ★，中国食品科学技术学会组织专家进行科普ღღ★ღ★，通过漫画为你一一解惑ღღ★ღ★。

　　随着人们生活水平的提高ღღ★ღ★，越来越多的消费者热衷于食用保健食品来维护自身健康ღღ★ღ★。目前斗罗大陆之七怪互欲交ღღ★ღ★，在各大商场ღღ★ღ★、超市里各种食品种类多样斗罗大陆之七怪互欲交ღღ★ღ★，面对琳琅满目的食品ღღ★ღ★，消费者往往会陷入选择困难ღღ★ღ★。保健食品与普通食品有哪些相同和不同之处呢？在国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司的指导下ღღ★ღ★，中国食品科学技术学会组织专家进行科普ღღ★ღ★，通过漫画带你了解和区分保健食品与普通食品ღღ★ღ★。

　　近日ღღ★ღ★，由中国食品科学技术学会主办的2021年国际食品安全与健康大会期间ღღ★ღ★，婴幼儿配方食品创新与母乳研究专题研讨会召开ღღ★ღ★。多位专家分别从母婴低聚糖ღღ★ღ★、母乳营养成分与婴幼儿认知发育ღღ★ღ★、母乳与脐带血中优势营养素ღღ★ღ★，以及基于营养科学的婴幼儿配方食品与特医食品的研发与创新等多个角度ღღ★ღ★，围绕婴幼儿食品创新与母乳研究展开ღღ★ღ★。

　　后疫情时代ღღ★ღ★，中国方便食品行业如何抓住机遇ღღ★ღ★，保持稳健发展？科学技术是核心ღღ★ღ★！为此ღღ★ღ★，中国食品科学技术学会通过多年来对数十家方便面ღღ★ღ★、挂面ღღ★ღ★、速冻ღღ★ღ★、休闲食品ღღ★ღ★、咸味香精调味料ღღ★ღ★、机械设备等企业的深入调研ღღ★ღ★，及与科技界和产业界专家的多层次研讨ღღ★ღ★，凝炼出2020年中国方便食品产业发展中ღღ★ღ★，需共同破解的十大科学技术问题的共识ღღ★ღ★，并首次发布ღღ★ღ★。

　　由中国科学技术协会指导ღღ★ღ★，中国食品科学技术学会主办的“2018年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在北京举行ღღ★ღ★。科研院校的食品科技界专家一起ღღ★ღ★，共同解读了2018年的12个食品安全热点ღღ★ღ★。

　　新时代ღღ★ღ★、新形势下青年食品科技工作者被赋予更大的使命与担当——第四届中国食品科学青年论坛在北京召开

　　中国食品科学技术学会于1980年11月成立ღღ★ღ★。1984年9月以有代表性的全国性学会名义参加国际食品科学技术联盟（IUFoST）ღღ★ღ★，成为正式成员ღღ★ღ★，为中国食品科技界在国际食品科学技术联盟中的唯一代表ღღ★ღ★。于2001年被国际食品科学技术联盟（IUFoST）认定为国际食品科学技术联盟中国总部ღღ★ღ★。编辑出版或合作编辑出版的刊物有《中国食品学报》ღღ★ღ★、《会员通讯》ღღ★ღ★、《中外食品》ღღ★ღ★、《食品与机械》等ღღ★ღ★。自2001年起ღღ★ღ★，每年定期编辑出版《食品工业发展报告》ღღ★ღ★。爱游戏官网ღღ★ღ★，爱游戏·ayx体育(china)官方网站ღღ★ღ★。爱游戏app官网入口ღღ★ღ★，ayx手机版登录入口ღღ★ღ★，